Những năm gần đây, huyện Gò Công Tây không ngừng đẩy mạnh ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp, nhân rộng các mô hình sản xuất, chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, hướng đến nền nông nghiệp bền vững và thích ứng với tình hình biến đổi khí hậu, thân thiện môi trường tại các xã, thị trấn trong toàn huyện nói chung.
Với mục tiêu nâng cao hiệu quả, giá trị sản xuất nông nghiệp, cung cấp nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng, những năm qua, huyện Gò Công Tây đã thực hiện các giải pháp thay đổi tập quán canh tác của người dân, ứng dụng khoa học kỹ thuật, phát triển đa dạng các sản phẩm nông nghiệp an toàn gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm. Trong năm 2024 và 04 tháng đầu năm 2025, ngành Nông nghiệp huyện Gò Công Tây đã triển khai thực hiện 20 dự án/kế hoạch được phê duyệt danh mục gồm 05 dự án, 15 kế hoạch (10 lúa, 06 rau, 04 cây ăn trái) với quy mô thực hiện là 491,736 ha/838 hộ dân tham gia trong đó có 305,9 ha lúa; 329,406 ha rau; 144,86 ha cây ăn trái như dừa, bưởi, thanh long,...
Lãnh đạo tỉnh, huyện tham quan mô hình lúa ứng dụng công nghệ cao tại xã Yên Luông.
Huyện Gò Công Tây luôn xác định sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững và ứng dụng công nghệ cao, thích ứng biến đổi khí hậu. Phối hợp khai thác tốt tiềm năng, lợi thế của huyện; phát triển du lịch nông nghiệp và du lịch cộng đồng. Tập trung tái cơ cấu và tổ chức lại sản xuất nông nghiệp theo hướng phát triển kinh tế tập thể, sản xuất hàng hóa quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao, sản xuất nông nghiệp an toàn gắn với thị trường, phát triển nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu. Địa phương cũng chú trọng nhân rộng các mô hình sản xuất theo hướng an toàn. Đồng thời, đầu tư công nghệ sinh học, ứng dụng trong trồng trọt, chăn nuôi, công nghệ thông tin, công nghệ số để làm ra sản phẩm chất lượng, cạnh tranh về giá cả.
